ここからの出来事ブログ | 不登校児童生徒の為の寄宿施設、滋賀県長浜市余呉町特定非営利活動法人子ども自立の郷ウォームアップスクールここから

お茶摘みイベント

こんにちは ☀ ここからです。

本日は地域主催のお茶摘みイベントに参加してきました ◎

集落にある古茶畑に行き、新茶を摘ませていただきました。

地域の方やスタッフの方に摘み方を教えてもらいながら、少しづつ収穫していきます。

集めたお茶葉を持ち帰り、次はお茶を揉む作業！

ホットプレートに摘んできたお茶を広げ、熱を加えながら蒸していきます。

蒸されて葉っぱの色が少し変わってきたら、お茶を揉んで行きます。

竹や木の弦を編み込んだ道具を使い、お茶葉を押し付けるように揉みこんで行きます。

これがなかなか重労働！体重をかけながら思ったように揉むことができず、大変でした！

出来上がったお茶は、それぞれ違った風味で、どれもとても美味しかったです ◎

ホットプレートがあれば簡単に作れそうだったので、ここからでも挑戦してみようかな （＾＾）

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