ここからの出来事ブログ | 不登校児童生徒の為の寄宿施設、滋賀県長浜市余呉町特定非営利活動法人子ども自立の郷ウォームアップスクールここから

ふわふわホットケーキ

 

 

こんにちは ☀ ここからです。

先週から台風の連続ですっきりしない天候が続きますね…。

肌寒い日も多く、毛布にくるまって眠る日もありました ;;

どうせ冬は来てしまうので、せめて気持ち良い秋晴れを少しでも長く楽しみたいものです。

 

 

さて、今日は「喫茶店で出るようなふわふわのホットケーキを焼きたい！」という子どもがいたので、

ホットケーキ作りに挑戦 　e（ 'ω' ）9

ホットケーキ自体は何度も焼いたことがありますが、

フワフワにするとなると焼き方も準備も違うようなので、お手本を見ながらlet'sクッキング

 

 

 

コツは

①泡だて器を使って卵液を混ぜること

②生地は高いところから落とすこと

でして。

 

 

 

 

ボトッ…。ボトボトッ…。

と落ちる生地。

ほんまにふっくらするんかいな？

と、不安でしたが、いったん見守ります。

 

 

焼き上がりがコチラ！

写真では伝わりにくいですが、真ん中の2枚は

特にふっくら焼けているのが伝わるでしょうか…？

 

 

その後も「フワフワホットケーキ」について調べたところ、

作り方は様々なようで…。

生地は低いところから流す。と、書いているサイトもありました（？？？）

ホットケーキの奥は深い…。

 

 

 

 

ともあれ上手に焼けて良かったです！

満足そうな顔も見られて嬉しかったー！

味も美味しかったです ◎ 次は何を作ろうかなぁ。

 

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